ROOF FOOD

ROOF FOOD gelooft in de kracht van de natuur als inspiratiebron. Met onze dakmoestuin bieden wij de stedeling een frisse kijk op de natuur in de stad.

Wij bieden korte-keten catering op basis van kraakverse groenten. Tijdens de zomermaanden wordt onze dakmoestuin omgetoverd tot een gastronomisch pop-up restaurant. We organiseren rondleidingen en adviseren nieuwe stadslandbouwprojecten.

De moestuin op het dak van bedrijvencentrum De Punt te Gentbrugge

WA T ZIJN ONZE WAARDEN?

Korte keten

Elke schakel van de keten is ons vertrouwd, van veld tot bord. Dit zorgt voor minder voedselverspilling, meer inspiratie voor de keuken en meer transparantie voor de klant.

ROOF FOOD is een coöperatie die inzet op een sociaal-innovatieve manier van ondernemen. Zo zetten we hard in op intrapreneurship, betrokkenheid van de medewerkers en willen we ook de samenwerking met sociale tewerkstellingsorganisaties integreren in onze werking.

JE TAKENPAKKET

Je experimenteert met bepaalde teelttechnieken (meerjarige planten, slimme plantcombinaties, verticale landbouw, bodembedekking) en bemesting (bokashi, compost). Je verzamelt en analyseert data (productiecijfers, watergebruik, …). Deze data gebruik je om de tuin continu te verbeteren. Je zet nieuwe systemen op (compostering, irrigatie, hef- en liftsysteem) om de cirkel zoveel mogelijk te sluiten. Je krijgt hiervoor ondersteuning van het ILVO (Instituut voor Landbouw en Visserij onderzoek) en ProNatura. Je maakt een index van geschikte rassen die kunnen aangewend worden voor daklandbouw en verdiept je steeds meer in intensieve dakmoestuinen. Je ondersteunt Sabien (op termijn) met teelttechnisch advies bij het aanleggen van nieuwe daktuinen.

Je coördineert meewerkdagen op de dakmoestuin met vrijwilligers. Je verzorgt rondleidingen door groepen te ontvangen op ons dak en hen mee te nemen in ons verhaal.

JE PROFIEL

• Je visie en waarden sluiten sterk aan bij deze van ROOF FOOD en van het team. Je hebt zin om duurzaamheid een fris en nieuw gezicht te geven
• Je bent bezeten door planten en bent geïnteresseerd in permacultuur

• Je hebt een uitgebreide plantenkennis en hebt relevante ervaring in tuinieren en/of landbouw

• Je bent handig en praktisch ingesteld

• Je bent ondernemend en dynamisch

• Je bent leergierig en analytisch

• Je hebt aandacht voor de maatschappelijke impact van het bedrijf

• Je hebt verantwoordelijkheidszin en gaat geen uitdaging uit de weg

• Je bent goed in samenwerken

• Je bent een vlotte coördinator en communicatief

• Je bent in het bezit van een rijbewijs B

• Een professionele landbouwopleiding is een pluspunt (bv. Landwijzer, agroforestry)

WAT BIEDEN WE JOU AAN?

• Een gevarieerde droomjob voor al wie creatief en duurzaam in stadslandbouw wil bezig zijn
• De mogelijkheid om door te groeien tot een dakmoestuin expert

• Een uitdagende werkplek met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling

• Een halftijdse betrekking (2 of 3 dagen in de week) om zo snel mogelijk te starten.

• Een competitief loon

• Een aantrekkelijke werkplek in bedrijvencentrum De Punt te Gentbrugge

• Positieve werkomgeving gecombineerd met een doe-mentaliteit

• Een fantastisch team dat zich 100 % inzet voor ROOF FOOD

• Mogelijkheid om op termijn tot het kapitaal toe te treden

HEB JE INTERESSE?

Wil je graag meer informatie? Neem dan contact op met Sabien Windels, +32 479 71 72 11.